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Na minha última ida ao supermercado fiquei sabendo de uma coisa que ainda não sabia. Amo batata doce, mas nunca tinha visto nenhuma por estas bandas, nem na fruteira e muito menos em algum prato de restaurante. Foi quando avistei uma coisa que se parecia ao querido tubérculo. E realmente era uma batata! E se chama assim mesmo ba-ta-ta! A batata normal (a salgada…hehehe) aqui é chamada de “patata” ou de “papa”. Então eu imaginava que a doce se chamaria […]

Categoria: Espanha
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Com certeza comer e beber são dois prazeres desfrutados pelos sevillanos na Feria de Abril. A festa começa com a chamada noite do “pescaíto”, celebrada antes que se produza o “alumbrao” (comentado em post anterior). Como seu próprio nome indica cada caseta serve peixe frito para duante o jantar. A variedade é grande: anchovas, lulas, “adobo”, “chocos”, “boquerones”, “pijotas”, “cazón”, camarão, entre outros (normalmente à milanesa). Cada caseta tem a sua própria cozinha e as comidas não costumam variar muito […]

Categoria: sevilla
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Aproveitando o feriadinho em plena segunda-feira vou usar do artíficio “copiar+colar” e postar aqui mais um texto do Brasil com Z. Fala gastronomia Espanhola. A Espanha, assim como o Brasil, possui inúmeras particularidades com relação ao que se come e em qual região se come. Existem pratos tradicionais que em todo o país, como a “paella”, as “tortillas” e o “gazpacho”. Mas também existem as preferências regionais e como vivo no sul, meus relatos vão ver baseados no que vejo […]

Categoria: Espanha, sevilla
POSTADO POR Glenda DiMuro 5 COMMENTS

Imagens dos caracoles (ainda vivos) vendidos no Mercadillo do Charco de la Pava, em Sevilla. Os bichinhos são muito utilizados na cozinha mediterrânea, depois de fervidos são servidos com molhos ou ervas. Eu conhecia pelo nome chique e francês de “escargot”. Aqui em Sevilla se come muito, eu inclusive, não sei onde tava com a cabeça quando provei essa coisa nojenta… até anteninhas eles têm! Blog this!Recommend on FacebookShare on LinkedinShare on OrkutTweet about itTell a friend

Categoria: sevilla
Glenda Dimuro